Kaj so brusnice: nasveti za gojenje rastlin brusnice


Živim na območju ZDA, kjer je veliko ljudi s skandinavskim poreklom, zato o brusnicah vem nekaj ali dve. Če nimate prijateljev skandinavskega rodu, se morda sprašujete, "kaj so brusnice?" Naslednji članek je napolnjen z informacijami o brusnici, vključno s tem, kako gojiti lastne brusnice doma.

Kaj so brusnice?

Lingonberries se pogosto uporabljajo v švedski hrani in veljajo za ključno prilogo številnim švedskim jedem, kot so krompirjeve palačinke, švedske mesne kroglice in polnjeni zeljni zvitki.

Lingonberries (Vaccinum vitas-idaea) se imenujejo tudi brusnice, gorske ali nizke brusnice, rdeče borovnice ali rožnice. So bližnji sorodnik brusnice in borovnice. Domače vrste brusnice letno obrodijo majhne rdeče jagode, ki so po okusu podobne brusnicam. Evropska brusnica ima večje jagodičevje, ki se v rastni sezoni prideluje dvakrat. Listi brusnice so sijoči na nizko rastočem zimzelenem grmu, ki doseže od 30 do 46 cm visokih in 18 cm širokih.

Dodatne informacije o Lingonberry

Pridelujoče brusnice lahko najdemo na Švedskem v gozdovih in na gmajnah. Jagode so privlačnega in mamljivega videza, vendar jedo surove, so zelo grenke. Tako kot pri brusnicah so tudi brusnice v kombinaciji s sladkorjem nekaj drugega. Sladkota ukroti grenkobo, vendar je popolnoma ne izbriše, pri čemer ostane nekaj vzvišenega, podobno kot se brusnična omaka in puranje dobro ujemata.

Gojene evropske brusnice cvetijo spomladi in spet sredi poletja. Prvi pridelek je pripravljen za nabiranje julija, drugi pa oktobra. Po zasaditvi je treba malo potrpeti, saj grmičevje ne začne proizvajati 2-3 leta po tem. Rastline nabiramo s pralnikom, širokim vilicam podobnim orodjem, ki jagode odstrani z grma. Vsak grm obrodi pol kilograma (0,7 kg) jagod, bogatih z vitaminom C. Sadje lahko nato v hladilniku hranite do tri tedne, lahko pa ga konzervirate, zamrznete ali posušite.

Kako gojiti brusnice doma

Čeprav se brusnice dobro znajdejo v delni senci, zaradi česar so izjemne možnosti za podzemlje v kombinaciji z ljubitelji kislin, kot so borovnice, da bi spodbudili večje pridelke, jih sadite na sonce. Optimalni pogoji gojenja brusnic bodo imeli pH tal 5,0 v dobro odcednih tleh, bogatih z organskimi snovmi.

Načrtujte sajenje spomladi, ko mine nevarnost zmrzali. Izkopljemo luknjo, ki je nekaj centimetrov globlje od korenike in dovolj široka, da omogoča širjenje korenin. Rastline postavite na enako višino, kot so gojile v svojih lončkih, in jih dobro zalijte. Mulčite okoli novih rastlin s 2-3 centimetri (5-8 cm) šotnega maha ali žagovine.

Za več rastlin jih razmaknite med 14-18 palcev (36-46 cm) narazen v vrstah, razmaknjenih 3-4 čevljev (.9-1,2 m.). Po nekaj letih se bodo rastline napolnile in ustvarile nizko, zimzeleno živo mejo. Lingonberries lahko gojimo tudi v posodah, čeprav jih je treba prezimiti, tako da jih zasujemo ali prepolnimo s seni.

Korenine brusnic so zelo plitke, in čeprav ne potrebujejo mokrote brusnice, bi morali pogoji gojenja brusnice omogočiti dosledno namakanje - 2,5 cm vode na teden. Njihovi plitvi koreninski sistemi pomenijo tudi, da ne tekmujejo dobro s plevelom, zato rastoče rastline brusnice ne puščajte plevela.

Ko so rastline v tleh, ne potrebujejo veliko gnojenja; pravzaprav preveč dušika pospeši rast pozno jeseni, čemur sledi odmiranje rastlin, s čimer se zmanjša pridelek. Če rastline vsako leto pokažejo nekaj centimetrov nove rasti, jih ne hranite. Če jim primanjkuje rasti, jih nahranite z organskim gnojilom z nizko vsebnostjo dušika, 5-10-10 ali s kompostom.

Obrezujte vsaka 2-3 leta, da spodbudite rast poganjkov in povečate pridelek plodov; drugače, razen pletja in zalivanja ter odstranjevanja odmrlih ali zlomljenih vej, so brusnice dokaj malo vzdrževanja. So tudi brez bolezni, razen nagnjenosti k gnitju korenin Phytophthora, če gojijo v tleh, ki slabo odvajajo.


Lingonberry Vaccinium vitis-idaea "Miss Cherry"

Sorodnik bolj znanih brusnic in borovnic, lingonberry (ali cowberry, kot ga včasih imenujejo) proizvaja draguljem podobne, trpke rdeče sadeže, ki so v Skandinaviji priljubljeni za uporabo v marmeladah in sirupih.

Čeprav so brusnice po videzu najbližje brusnici, so bolj produktivne in zanesljive z močnejšo rastjo, zaradi česar so boljša možnost za gojenje v Združenem kraljestvu.

Lingonberry 'Miss Cherry' je privlačna, kompaktna sorta, ki je tudi zelo produktivna. Z obilnimi spreji rožnatih cvetov med majem in julijem je tudi zimzelena, ki skozi celo leto tvori čudovito podtalnico.

Robustna z dobro grmičasto rastjo je sorta, ki je kot nalašč za posode, pa tudi za sadni vrt - samo posadite jih na sončno ali polsenčno mesto v mehko zemljo in se pripravite na uživanje žetev od konca julija!

Dobavljeno kot uveljavljena rastlina v loncu 2L, pripravljena za takojšnjo sajenje.

Kaj je priloženo

Dobavljeno kot uveljavljena rastlina v loncu 2L, pripravljena za takojšnjo sajenje.

Rože maj - julij. Sadje julij - september.


Rastline → Vaccinium → Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea)

Splošna imena:
(1) Lingonberry
Jerebika
Cowberry
Foxberry
Severna gorska brusnica
Splošne informacije o rastlinah (Uredi)
Rastlinska navada:Grm
Življenski krog:Trajen
Zahteve za sonce:Polno sonce do delne sence
Preference vode: Mesič
Nastavitve pH tal:Močno kisla (5,1 - 5,5)
Zmerno kisla (5,6 - 6,0)
Rahlo kislo (6,1 - 6,5)
Minimalna hladna trdnost:Cona 2 -45,6 ° C (-50 ° F) do -42,8 ° C (-45 ° F)
Višina rastline:4-16 palcev
Listi:Dobra barva jeseni
Nenavadna barva listja
Zimzelena
Širokolistni
Sadje:Pokazno
Sadni čas:Pozno poleti ali zgodaj jeseni
padec
Rože:Pokazno
Barva rože:Roza
Bela
Velikost cvetov:Pod 1 "
Čas cvetja:Pozno spomladi ali zgodaj poleti
Podzemne strukture:Rhizome
Taproot
Primerne lokacije:Vrtnarjenje barja
Uporabe:Zdravilno zelišče
Bo naturaliziral
Užitni deli:Sadje
Metode prehranjevanja:Surov
Kuhan
Privlačen divji svet:Čebele
Upori:Odporen na vlago
Razmnoževanje: Semena:Samoplodna
Potrebuje določeno temperaturo: 40 ° F
Dnevi do kalitve: lahko traja več mesecev.
Razmnoževanje: druge metode:Potaknjenci: steblo
Divizija
Stoloni in tekači
Opraševalci:Jaz
Čebele

Kratek plazeč grm z zaobljenimi, zimzelenimi listi. Listi so čudoviti in sijoči: rumeno-zeleni, včasih z roza odtenkom, ko aktivno rastejo temno zeleno, ko so zreli, pozimi pogosto vijolični. Cvetovi so gosto nabrani, svetlo rožnati, ki se pojavijo iz temnejših rožnatih brstov. Zelo zimsko odporna, vendar jo je težko gojiti na območjih z zelo vročimi poletji ali milimi zimami. Razširi se s plastenjem in podzemnimi korenike. Ne bo prenašal alkalne zemlje, raje kislo, vendar lahko v nevtralnih tleh z veliko organskih snovi in ​​nekaj peska in rednim gnojenjem lepo raste.

Dobro uspeva z borovnico Lowbush (Vaccinium angustifolium), ki je približno enake višine in ima rad enako vrsto zemlje.

Evropska podvrsta se pogosteje goji kot severnoameriška in je približno dvakrat višja, visoka do 16 centimetrov. Na mojem dvorišču oba rasteta tesno skupaj. Veliko bolj mi je všeč severnoameriška podvrsta, ki je tako majhna in prikupna. Dobil sem ga po naključju od prijatelja. Obstaja pa veliko sort evropske podvrste z velikimi plodovi in ​​drugimi zaželenimi lastnostmi.

V divjini brusnice pogosto rastejo v mahu sfagnuma, ki nenehno raste navzgor in pokriva stebla, kar jim omogoča, da rastejo korenine in sčasoma pošljejo nova stebla. Da bi spodbudili to naravno plastenje, potisnite navzdol in zakopljite daljša stebla ali stebla, ki že rastejo diagonalno (kar kaže na njihovo željo po plastenju), v palcu ali dveh zemlje. Vsako leto izkopljemo tudi celo grudo in jo posadimo za centimeter ali dva globlje ali pa preprosto dodamo nekaj centimetrov zastirke vsako leto. Samo ne škodujte plitki koreninski grudi gostih, majhnih korenin. S plastenjem sem ustvaril precej goste kepe.

Podzemne korenike pošljejo tudi stebla nekaj centimetrov od matične rastline. Toda preprosto zanašanje na korenike ne bo ustvarilo gostih grudic.

Dolga leta gojim brusnice v ilovici ali peščeni ilovici z malo mešanega drobnega borovega lubja, vendar sem na koncu ustvaril globlje ležišče večinoma borovega lubja, v katerem bodo bolj srečni. preveč me moti. Cenijo visoko dušikovo gnojilo (vsako leto zrastejo številna nova stebla), skupaj z nekaj železovega sulfata in magnezijevega sulfata. Zadnja dva sem vmešala v novo posteljo. Gojim tudi nizko grmičevje in polvisoke borovnice ter Wintergreen (Gaultheria procumbens) v isti postelji.

Jagode so bogate z vitamini, organskimi kislinami in monosaharidi. Rastlina je znana kot zdravilno zelišče (predvsem listi in jagode).

Dvomil bi, da so primerni za vrtnarjenje barja.
Mislim, da imajo radi šoto, vendar z dobro drenažo.


Zakaj je Lingonberry tako drag?

No, mislim, da so brusnice nekatere izmed njih najdražje lokalno alpsko sadje na trgu in povzel bom, zakaj:

    Lingonberries rastejo le v višjih okoliših

1000 m nad morjem

  • Če najdete nekaj brusnic, še ne pomeni, da boste samodejno našli več okrog. To pomeni, da so te jagode omejene in redke.
  • Za rast brbončic so primerna le določena mesta v gorah, ki jih domačini držijo v tajnosti.
  • Lingonberries lahko nabiramo le od konca avgusta do sredine septembra
  • Jagode pogosto rastejo pod debelim mahom, zato morate med mahom skrbno pogledati, da bi našli nekaj draguljev iz brusnic. To pomeni, da nas niso neposredno vidne, čeprav so zelo rdeče barve. Pri kopanju po toplem mahovem okolju se zavedajte žab in sluzastih golih polžev! = P
  • Jagode je treba najprej kuhati, preden jih lahko pojemo. Niso okusne surove.
  • Če dve osebi poiščeta divje brusnice in bo rezultat 1 kg, lahko traja približno 2 uri. Veliko dela = majhna količina jagodičja.
  • Lingonberry marmelada je v Avstriji (in drugih severnih evropskih državah) tako priljubljena, da cene kozarca marmelade naraščajo.
  • Domača marmelada iz brusnic je zaradi ogromne razlike v okusu še dražja. Domača marmelada iz brusnic ima edinstven naravni okus, ki ga je težko razložiti. Je bolj naravno, bolj intenzivno in vas bo spominjalo na tople poletne dni v alpah. Do roke do prave brusnice marmelade ni enostavno, cena pa se giblje od 5,50 € do 10 € za majhen kozarec.

  • Kako: Sadite brusnico na vrtu posod

    • Z WonderHowTo 23.02.10 23:10
    • WonderHowTo

    Lingonberries so na Švedskem zelo priljubljeni. Eno dejstvo o brusnicah, ki ga ljudje ne poznajo, je, da vsebuje veliko vitamina C. Lingonberry rastline pridelujejo jagode enkrat poleti in enkrat jeseni, tako da iz te pridelka dobite dva pridelka, kar je res lepo. Lingonberry grmički zrastejo pol metra široki in visoki pol metra. Tako ne postanejo preveliki. Rastline zelo nežno vzemite iz posod. Postavite rastlino v lonec in dodajte nekaj lonca, da napolnite lonec. Dodajte malo vode in že ste pripravljeni. Kmalu boste uživali v okusnih Lingonberries.

    Želite obvladati Microsoft Excel in dvigniti možnosti za delo od doma na višjo raven? Začnite kariero z našim Premium A-to-Z paketom Microsoft Excel Training Bundle iz nove trgovine Gadget Hacks Shop in si zagotovite dosmrtni dostop do več kot 40 ur osnovnih do naprednih navodil o funkcijah, formulah, orodjih in še več.


    Prehrana in koristi

    Kot pripoveduje zgodba, so starodavni mornarji s seboj na dolga potovanja po morju prinesli pripravke iz brusnic - bogate z vitaminom C. Ta jagodičja dejansko vsebuje vrsto antioksidantov, ki lahko zmanjšajo vnetje in so v kombinaciji z brusnicami v nekaterih študijah pokazali, da zaradi svojih antibakterijskih lastnosti preprečuje okužbe sečil. Poleg vitamina C so brusnice dober vir vitamina A, mangana in magnezija.


    Poglej si posnetek: Ovo je idealan zimzeleni žbun koji možete gajiti na terasi


    Prejšnji Članek

    Ali lahko gojite seme kupljene paprike v trgovini: nasveti za sajenje kupljene paprike v trgovini

    Naslednji Članek

    Fotografija metle metle